2005年 10月 17日
いちごミルクアイス
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今日は、少し肌寒いというのに朝からアイスクリームメーカーの登場です。
いちごの季節に作っておいた『いちごシロップ』を使ってアイスクリームを作りました。一度作ってみたかったいちごのアイス、ひとくち味見をしてみましたが「この味この味~!」という味に出来上がりました。
味のイメージは、昔いちごのカキ氷アイスの真ん中に入っていたミルキーないちごのアイスです。ミルキーな味を出したくて、コンデンスミルクも入れてみました。

このままでは少しゆるいのでホーローの容器に入れて冷凍庫へ~。

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いちごシロップはいちごとグラニュー糖だけです。この真っ赤な色はいちごだけの色。子供たちはこれを牛乳で割ったいちご牛乳が大好きです。
ちょっとなつかしい感じのする味がします。
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by whitechokoko | 2005-10-17 10:58 | Sweets


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