2006年 05月 17日
”だから クッキーが大好き”の本から、「ダイジェスティブビスケット」です。 チーズケーキの土台によく使うあのビスケットですね~。 この本、もうすでにページが外れてきちゃってるくらい愛用していて、今までこの本の中からいっぱい色んなクッキーを焼いたけど、なぜかこれは初めて焼きました。 焼いてみて思わず、「なんで今まで作ってみなかったんだろー!!」と。(笑) 全粒粉の香ばしさが何ともおいしいビスケットです。ちょうど、「使ってしまわなきゃな~」という全粒粉があったのでいいタイミング。 そんな意味でもうれしいおやつかも・・・。 チーズケーキの土台にはいつも『マクビティ』を使うけど、プレーンなマクビティって意外と売ってなくて・・・。これさえあればいざという時ももう探さなくてよくなりそうです。
by whitechokoko
| 2006-05-17 16:21
| Sweets
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一日中キッチンに立ってても楽しい。そんな私の日々を綴ってみたいと思います。 -saki- カテゴリ
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