2006年 06月 03日
ソーセージロール

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ミニミニあんぱん・クリームぱんと一緒に焼いたのが
「ソーセージロール」。
一緒に焼いたと言ってもオーブンに入れたのは時間差で。

300gの粉で捏ね、あんぱん・クリームぱんが合計12個、
ソーセージロール@45gが6個です。
全部で18個~!!
そんな訳でこのソーセージロールの成型は”めちゃ簡単”に。
でもこれが、簡単なわりにはいいかも?って。
棒状に伸ばした生地をくるくる巻くのは面倒ですもんね。


今日は(今日も!)暑かったです。パン生地の仕込みも今日は冷水に。
油断すると過発酵です・・・。気をつけないと。

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by whitechokoko | 2006-06-03 21:39 | Breads


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