2006年 06月 27日
フィナンシェ@金塊

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ここのところ「小さいケーキ」と言えば
マドレーヌばっかり焼いてるな~と。
だからと言う訳ではないけど、久しぶりにフィナンシェを焼きました。
卵白もいっぱい使うのでいいですね~。


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でもって、「フィナンシェ型」で焼くのはもっと久しぶり。
大きく焼いてカットするタイプが多かったんですよね、ここんところ。
たまにはやっぱり・・・。

結局型が足りなかったのでこんな型にも入れて焼いてみました。
この時のプチフール型です。まさにひとくちサイズ!(笑)


金槐型で焼きたかったのは・・・

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この袋を使ってみたかったというのもあるんです。
fumiさんおすすめのフィナンシェ用の袋、
キクヤで見掛けた時しっかり買ってきてあったんです。(笑)
fumiさんのおすすめ通り、いい感じ~!!fumiさんっ、ありがとうございます♪

私のお菓子もほんのちょっとバージョンアップ?!・・・したかな。


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今日はこれ以外にも大量の『梅』と格闘中・・・。
なので部屋中すっごくいい香り。このままずっと置いておきたいくらいです。(笑)

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by whitechokoko | 2006-06-27 13:26 | Sweets


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