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2007年 07月 31日
夏!!


暑中お見舞い申し上げます!
夏休みに突入したかと思ったら、気付けばもう7月も終わり。
夏休み、子供たちのことと、仕事と、
どうやって過ごしていこうかな~なんてのん気に考えていたはずが。
急に忙しく、それも何の心の準備もなく(笑)忙しくなってしまったものだから・・・

ほんっとに、なんでー??っていうくらいの毎日です。
ありえないくらいの仕事の量に追われ、
先週は深夜12時までなんてのも3日連チャンだったり。
・・・今日もそのクチです。トホホ。
でもやるべきことはやらないと!

とっても協力的な、夫に、子供たちに、、、感謝しつつ。
この山さえ越えれば・・・。
今日もがんばってきます!!



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そんな怒涛の日々が待っていようとも想像さえしていなかった先週始め。(笑)
ぽつっと出来たお休みの日、(夫まで巻き添えに会社休んでもらい)笑
急に思い立って行って来た場所。
大好きなあの場所みたいに上には上がれないけれど・・・
青い空と、灯台と。
あー夏だなー!!。(笑)

・・・気付けば夏休みも終わってた、なんてことにならないように。(^-^);;



そんなこんなで、少しの間更新はお休みになりそうです。

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by whitechokoko | 2007-07-31 06:14 | つれづれ
2007年 07月 17日
ウィークエンド

『ウィークエンド』というケーキ。
意外にも初めて作りました。
・・・って言っても焼きあがりにお砂糖のコーティングをするのは初めて、
というのが正しい言い方かな、とも思います。

でも、このコーティング(?)がいまいちよく分からなくて
う~ん、何だか変な仕上がり。少しの迷いが命取り・・・(笑)
ちょっと残念でした。(^-^);;


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レシピは藤野真紀子さんの本から参考に。
初めて作るお菓子は、やっぱり一番安心出来るレシピが一番です。
バターケーキの作り方がちょっと変わっていて新鮮でした。



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カットしたらあまりのキメの細かさにびっくり。
レモンのさわやかさが後を引くケーキです。



で、やっぱり・・・
焼きたてよりその次の日、今日食べたらまた少し、
日を追うごとにおいしくなってるような。
でも、この季節、そうはゆっくり味わっていられない・・・
いやいや、そんな心配をする前に食べきっちゃうので大丈夫!
なのでした。(笑)
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by whitechokoko | 2007-07-17 18:42 | Sweets
2007年 07月 10日
ブルーベリータルト



この間から、『食べたい!』 『作りたい!』と思っていたブルーベリータルト、
昨日買い物へ行ったスーパーで、ばっちり目が合っちゃいました~
信州産のブルーベリー。(我が家のは不作。。。)
もちろんゲットです。足らなかったら悲しいので2パック。(^-^)
ブルーベリー、日持ちしてくれないので早速作りました。
あーうれしいっ!!



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タルトって、大きいタルト型で焼くか、それとも小さく焼くか・・・
必ず悩むけど(笑)、食べるときのカットの手間を考えて小さなタルトリングで。
小さいリングに生地を敷き込むのは、難しいし面倒だけど、やっぱり面白いです。
でも今回は室温が高くて、、、生地があっという間にだれてきて大変でした~。




6.5cmのタルトリング、数が足らないので残りはこんな型で。


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なので今度こそ、買い足すことに決めました。
でもボート型もかわいくて、これもまたいい感じ、ですよねっ。(^-^)



今日は朝から一日雨が降っています。
実はこの写真を撮ったときも部屋の中は暗~いまま。
シャッタースピード、もちろんめちゃくちゃ遅くて。
カメラの数字のことはよく分からないけど、
シャッター押してからおりるまで(?)3秒以上はあったかな。
ほんとは天気のいい日に撮れるといいけどこればっかりは。
お天気はこっちの都合に合わせてはくれないし(!)
天気に合わせてお菓子を作るわけにも。(笑)
無事(?)写真に残せてよかったーってところです。^^;;



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昨日は、ブルーベリーといっしょに、生のあんずにも出会うことが出来ました。
この辺ではめったに見掛けないので、
何にするか悩んだ末(笑)、結局コンポートにしました。
味見(?)するのが楽しみです。
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by whitechokoko | 2007-07-10 16:24 | Sweets
2007年 07月 06日
マドレーヌ


先日、久しぶりにマドレーヌを作りました。
でも、ホントはマドレーヌなんて作る予定じゃなかったのです。
『洋梨のタルト』を作るべく、アーモンドクリームを・・・とバターの準備を。
室温で柔らかくなるのを待ってられなかったので、ほんのちょっとレンジでチン!
のはずが・・・
なぜか(?)すっかり溶かしバターになってしまったのです。(笑)

ほんのちょっとのバターだったら「まっいっか」で済んだのだけど
そんなわけにはな~という量だったのでしばし悩みました。(笑)
もうすっかり夜だったし、パンケーキっていうタイミングでもなく、、、
それだけの量の溶かしバターを使うお菓子と言えばマドレーヌしか思いつかなくて。
生地だけ作っておいて翌日焼いてもちょうどいいし!
そういう訳でマドレーヌを焼きました。



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そんな長い長い(?)前置きだったけど(笑)
『はちみつのマドレーヌ』


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『とりあえず撮っとけ~』って感じな写真なのがちょっと。(^-^);;;



昨日は会社の人たちとの懇親会(?)。
夕方6時から始まって夜中1時ちかくまで・・・ほんとにまあ、
よくしゃべりました、笑いました、そして飲みました。(笑)
朝、眠たくてぼーっとしていたら
『おかーさん、今日の授業参観算数だってー。』という子供の言葉でハッと。
言われなかったらすっかり忘れていたかも、授業参観。(汗~)
あーよかった。(笑)
で、午後から、チラッと(!)行って来ます。”(^-^)

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by whitechokoko | 2007-07-06 09:14 | Sweets
2007年 07月 02日
プチマフィン

おはようございます!
気付けば7月。
この間、「もう6がつー!!」なんて記事を書いたような気がするのに、、、早いです。ホント。
先月は記事の数少なかったですね~。
ここのところパソコンの前に座っている時間もほとんどなく、
電源さえ入れない日もあったり。
ここ数年の『ネット依存生活(?)』とは打って変わってしまったこの頃です。(笑)
私にとってはいいことです。(^-^)



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で、昨日焼いたプレーンなマフィンです。
土曜日、ひっさしぶり(!)に大きな本屋さんへ。
その中で目に付いた石橋かおりさんのかわいいマフィンの本。
単純過ぎて恥ずかしいくらいだけど、、、
『あっ、マフィン食べたいな。』と。(笑)
作るのも、お味もシンプル今の気分にぴったりだったわけですね~。(^-^);;


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本、かわいかったので買っちゃってもよかったのだけど・・・
今新しい本を増やしてしまうと、何となく自分で自分にプレッシャーを掛けるようで。(笑)
2こ3こ(いや、4こ?)、レシピを頭にメモして(!)帰ってきました。
次はきっとたぶん買いますから~(笑)



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焼ける頃にはすっごくいいにおいが。
ちょうどプールから帰ってきた夫と子供たちの
おやつになりました。

『おかーさん、これ何マフィン?』
『う~ん、ウルトラマフィン!!』
『なんで???』
『ウルトラ記憶能力でレシピ覚えてきたから。』
『ぶはっ・・・』 なーんて会話をしつつ・・・。(笑)





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私も写真を撮りながら、つまみながら・・・(笑)


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シンプルなマフィンの味が体に沁み込みました。



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、、、ごちそうさま。

次は 『ホワイトチョコマフィン!』
今度は何て名付けるかな~?!(笑)




小梅から始まった今年の梅仕事、今週届く南高梅で終わりです。
シロップもサワーも毎日夫がくるくるしています。(笑)
飲み頃が待ち遠しい。

仕事の方は、今のところ時間も曜日もまだ不規則だったりして。
家にいてもいなくても何だか一日があっという間です。
お休みの今日、雨なら雨で有効に!って思っていたのにもうこんな時間。
おいおい、まだ10時だぞーって言われそうだけど。。。(笑)
・・・『雨なら雨で有効に!』なんて、
早い話が『引きこもってやりたいことやるぞ!』っていうだけなのです。
そんな今日は、結局色々手を出しすぎて、、、
晩ごはんはもうきっと手抜き間違いなし、です。(^-^);;;



くくっ・・・今度はマフィンも食べたくなったでしょ?>ゆうちゃん。^m^

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by whitechokoko | 2007-07-02 10:21 | Sweets