2006年 06月 09日
昨日から雨・・・ちょっと久しぶりの雨です。
このまま2,3日雨が続くと梅雨入りってことになるのかな。 ギブス生活の長男、雨が降るとさすがに傘がさせないので送り迎えです。 これから雨の時期本番なのにね、って感じです。 ******************************** そんな中、ばたばたと過ごしながらも梅仕事をあれこれ・・・。 こればっかりはこの時期にしか出来ないので逃せません。(笑) でも梅のいい香りを嗅ぎながらの作業はやっぱり楽しいです。 これは小梅。→ かりかりの固~い小梅の梅干よりは好みに合わせてちょっと柔らかめに漬けます。 こちらはお弁当にもぴったりなサイズ。 後は梅酒、梅シロップ、梅サワー、大きい方の梅干・・・と続きます。 梅酒はホワイトリカーよりもブランデーやウォッカで。口当たりが良くてよりおいしくなります。 梅シロップも梅サワーももう漬けたので後は梅干だけ。これが一番の楽しみで・・・。 注文してある梅が届くのが今から待ち遠しい~!!今年もまた、すっごくいい香りとともにやってくるはず・・・
by whitechokoko
| 2006-06-09 09:03
| お料理
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一日中キッチンに立ってても楽しい。そんな私の日々を綴ってみたいと思います。 -saki- カテゴリ
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