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2007年 05月 20日
ダコワーズ


初めて(?)2度目(?)チャレンジのダコワーズ。
たぶん前に作ったときは大きな形で作りました。
ダコワーズ用の型を持っていないので
小さいのは無理かな~って思ってたけど
6.5cmのタルトリングを使って作れるんだ~と発見!
-杉本都香咲さんのレシピです。-


ダコワーズ_e0084626_12165463.jpg


久しぶりにイタリアンメレンゲもちゃんと作って・・・
プラリネペーストを使ってプラリネクリームです。




ダコワーズ_e0084626_7473444.jpg




みんなのいる土曜日に作ったので、写真を撮ってる間中お預け状態。(笑)
ごめんね~もうちょっとね!と言いつつ撮っておきました。
せっかくの、めったに作らないタイプのお菓子だしねっ。(^-^);


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ダコワーズ_e0084626_12233517.jpg


今日は朝からとってもいい天気ですね~。
ちょっと風が強いのを省けば、だけど。
私たちは、これから名古屋ドームに行って来ます!
7連勝中のドラゴンズ。
今日はどうでしょうか~。


# by whitechokoko | 2007-05-20 12:30 | Sweets
2007年 05月 16日
チョコロール


ちょっと久しぶりのロールケーキ。
チョコレートの生地にチョコレートクリームです。
クリームは、シンプルに生クリームでもよかったのだけど、、、
何となくチョコレートが食べたい気分だったのでチョコクリームに。
『ガナッシュ+シャンティー』です。
『くるくるロールケーキ』のクリームとほぼ同じ配合です。


チョコロール_e0084626_18352972.jpg



久しぶりにロールケーキを写真に収めつつ・・・
「あー久しぶりだな~」と思わず思ってしまいました。
先日の、『ショートブレッド』から1週間くらい経っただけなのに、です。(笑)



チョコロール_e0084626_1842414.jpg

新しく仕事を始めて1週間弱。
仕事は 『ぼちぼち』 な感じなので何とかやってはいるけれど。(笑)
しばらく(?)お菓子を作ってなかったら
今朝はどーしても何か焼きたくて・・・
(どーしても今日じゃなくてはイヤだったりもして。)笑
出掛ける前に巻き巻きしていった、というわけです。

朝の時間にパッと作れるものときたら
やっぱりロールケーキ!っかな~と。(^-^)




チョコロール_e0084626_18481891.jpg

でも今日は冷蔵庫に準備して行ってよかったです。
急な『おきゃくさま』・・・(^-^)
お茶請けにはちょうどよかった~。
いまいち不本意な出来だったのは残念だったけど。ごめんなさいっ!(^-^);;


今日のお菓子作り、ゆっくり作る時間も、
ちゃんとカメラを構える時間もなかったけど・・・
やっぱりこれが1番の気分転換になるな~っと改めて感じたり。
相変わらず続いている刺繍熱も気分転換には
なかなかいいものなのですが。(笑)
そんな訳で、ちょっとゆっくりめな更新になってしまうかも知れませんが
これからもどうぞよろしくお願いします!!




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『ショートブレッド』の記事の中にも出ている、
プリッツェル型についての質問のメールをいくつかいただいています。
「どこで購入出来ますか。」ということについてですが、
『プリッツェル型』で検索していただくと購入出来るサイトさんにもヒットすると思いますので
一度検索していただけたらなぁと思います。
なかなか個々にお返事出来ていなくてごめんなさい。
どうぞよろしくお願いします。


# by whitechokoko | 2007-05-16 20:45 | Sweets
2007年 05月 10日
黒ごまときなこのショートブレッド



何だかちょっと体に良さそうな(?)おやつ。
前に一度だけ作ったことがあるきなこのショートブレッドを
少~しだけ変えてみながら焼きました。



黒ごまときなこのショートブレッド_e0084626_1893558.jpg



黒ごまときなこのショートブレッド_e0084626_1810113.jpg
入っている黒ごまは粒状ではなくて粉末なのです。
少し前、『道の駅』みたいなところで買ってきた黒ごまときなこ、
牛乳に入れたりして使うものみたいだったので
「これ飲む!」と言った夫のために買ってはみたものの・・・。
いまいち粉っぽかったようで。(笑)
ヨーグルトにかけるのも試したけどこれもやっぱり。
味は普通にきなこと黒ごまなんだけどねぇ~・・・
という訳で思い出したのがこのおやつ。




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これが大正解!!香ばしくってすっごくいい感じに出来ました~。


黒ごまときなこのショートブレッド_e0084626_8355094.jpg




黒ごまときなこのショートブレッド_e0084626_8403956.jpg
生地を作っている間からもうすでに香ばしくって。(笑)
こういうの絶対大スキだろうな~と思った夫にも大好評でした。
この ”きなこと黒ごま”、スコーンに入れてもおいしいかも!!


いろんな形で焼いたのをカゴに載せておいたら、
学校から帰った長男は『バイキングみた~い!」
と大喜びしてました。(^-^)


# by whitechokoko | 2007-05-10 00:07 | Sweets
2007年 05月 08日
洗濯三昧!



洗濯三昧!_e0084626_146836.jpg

気付けば5月ももう8日!!
早いですね~ほんと。
なんだかんだと1週間以上、
ゆっくりパソコンの前に座ることもなく過ぎたな~と。
それはそれでちょっと(かなり?)いいことかも・・・なーんて。

朝からすっきり良く晴れた今日は
洗濯機フル回転&大物洗いにコインランドリーへと
洗濯ざんまい。
気持ち良く乾く乾く。(笑)
日差しは暑いけどスッキリしました~。(^-^)





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洗濯三昧!_e0084626_142123.jpg



パンもお菓子もいろいろ作ってはいたけど、いまひとつ
写真を撮る気にならず、なーんにもなくて。
たったひとつ、ヨーグルト酵母で小ぶりな山食とロールパンを焼いたときのだけありました。
何となくどーでもよかった、というか・・・(笑)
きっとみんなと一緒なので落ち着いて撮れないから、っていうのもあったのかな~。
・・・はるちゃんの記事に思いっきり賛同(?)しちゃった私です。^^
もちろん、子供たちの写真はいっぱい撮りましたけどねっ!!(笑)v





洗濯三昧!_e0084626_14262788.jpg
そんな ”黄金週間” のひとコマ。
あっ、これは子供のラムネが入ってたものです。
青空の下、いっしょに乾杯!?(笑)


さて、気持ちを切り替えて、、、
・・・と思ったら今日は次男がお休み。
あーやれやれですね~。(笑)
でも今日はちゃっかりお菓子焼きましたよー。
何となく調子を出すためにも、ですねっ!!

# by whitechokoko | 2007-05-08 14:40 | つれづれ
2007年 04月 27日
*Marguerite*



もし、「好きな花は?」って聞かれたら、
答えは 『マーガレット!!』
特別理由はないけど昔からマーガレットが好き、かな。

「思い出の花は?」って聞かれたとしたら(誰も聞かないと思うけど・笑)
スイートピーです。
夫から初めてもらった花、だから・・・。(^-^)



*Marguerite*_e0084626_15532165.jpg



白井貴子さんの 『野生のマーガレット』 という歌が大好き。
私の "favorite songs best10" にも入ってます。(笑)
どこがどう好きなのか、自分でも言葉では言い表せない、そんな感じ。





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今年のGWはお天気どうなのかな~。
今日みたいなお天気がずっと続くといいですよねっ。
みなさんもどうぞ楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。
では私も、怒涛の連休へと・・・これから出掛けてきます! ”(^-^);


# by whitechokoko | 2007-04-27 16:21 | つれづれ